永遠都要排隊的臺北老字號魯肉飯，究竟有多好吃？

在臺北吃的

不是山珍海味，

不是滿漢全席，

是平民美食─ 牛肉麵和魯肉飯 ！

這次，我們想要談談魯肉飯的正確開啟方式。

魯肉飯，是臺灣最著名也最獨特的小吃，據說只有臺灣本土的魯肉飯才是最地道的。在臺灣北部，也包括臺北地區，魯肉飯是在白飯上淋上碎豬肉和醬汁的料理。

一碗好的魯肉飯，選用肥瘦適中的五花肉被精心切過，但並不太碎，慢慢在有5種香料的汁裡燉制，之後將做好的肉澆在晶瑩飽滿、軟硬適宜的的熱米飯上，一碗香甜，微鹹的魯肉飯就完美了。看似隨意的澆灑可以讓米飯吸飽湯汁，讓粒粒都潤滑鮮香同時又能減淡魯汁油膩，可謂是香濃四溢，加上大口咬下的滷蛋，瞬間巨大的滿足感充滿了口腔，讓人慾罷不能。

噴香鬆軟的米飯上，

舀上一勺粒粒鮮嫩多汁、晶瑩剔透的魯肉汁，

再配上一枚入味滷蛋，

實在是人間美味！

和往常一樣，為了累積我們點評的經驗值，我們會不厭其煩地吃很多家，魯肉飯我們吃過金峰，鬍鬚張，大來小館，西門金峰，以及士林夜市，寧夏夜市，南機場夜市，西門町等無數個餐廳的魯肉飯。

哈哈哈哈，總的來說，我們所到的每一個餐廳，只要有魯肉飯，我們都會點上一碗。在眾多小館和餐廳中，其中最著名和最被推薦的是金峰魯肉飯，那麼讓我們一起看看這家永遠都要排隊的臺北老字號魯肉飯，究竟有多好吃？

至今已有30多年的老字號金峰魯肉飯是老臺北人的摯愛，就連注重身材的林志玲都特意過來吃，更因為康永哥在康熙來了上面的大力推薦而吸引眾多遊客前來。

每到用餐時間，不大的店面外頭就排滿了長長的人龍，外賣和堂食分開排隊。店員不停歇地拿著一碗碗的魯肉飯派送，生意特別熱絡，所以經常必須和別人拼桌用餐。好在一上桌，不用等很久，魯肉飯就帶著香味過來了。

我們大概是中午12點到金峰魯肉飯，人真的是很多...無論是內用還是外帶區都是滿~滿~滿(我只要吃個魯肉飯而已啊！)

等著排隊的時候，就看看金峰魯肉飯的賣些什麼，第一時間看到價格並不經感慨， 這價格在臺北真的是...太便宜！

終於排到我們了，可以仔細看一下用餐環境，狹長型的用餐區蠻擁擠的，不過店內的翻桌率很高，只是人手有點不足就是了...

ˊ

坐下，選單來了，簡單明瞭，寫完放桌上就會有人來收，店員也常常手忙腳亂。

我們一口氣點了金峰魯肉飯的招牌魯肉飯(大)、控肉飯、筍乾、魯蛋、油豆腐與燙青菜，最後搭配一客蛤蜊雞湯和一客苦瓜排隊湯。

來介紹一下讓我們印象深刻的幾道菜，首先是控肉飯的部分，整體的感覺挺大方的，就是說整道菜看起來不會有那種魯太久死氣沉沉的感覺，另外就是口感方面不會像有些店家魯太久導致瘦肉生硬幹澀。 特別要說的是筍乾搭配的太好吃了！

再來是筍乾，我們一致覺得最好吃的，看起來有點油的一道菜，事實上一點都不油... 很傳統的一道菜但是要做的好吃不容易，一樣是滷系列，加入了適量的酸菜讓個筍乾滋潤不少，最重要就是吃起來略為偏酸的口感很開胃，配著魯肉飯一起解膩不少，C/P值很高，推薦！

燙青菜，金峰魯肉飯的燙青菜是空心菜，燙青菜除了油了一點這件事外，加上醬油膏的甜味，挺不賴的！ 不嫌油的朋友可以考慮，價格也很公道。

主角來了！ 金峰魯肉飯的招牌─就是魯肉飯，顧名思義，肥滋滋的部位是必須的，但是金峰魯肉飯還加入了瘦肉的部分，猜比例大概是7比3吧(肥/瘦) ，另外不同於某些店家將魯肉切成塊狀或是丁狀的型態，金峰魯肉飯切成長條狀也多增添不少紮實感，口味方面則是偏淡，醬汁的部分也很濃郁；整體口感很不錯。一直沒有弄明白那個邊上的配餐是什麼東西？！

再來是油豆腐，整體的感覺很普通，但是因為很愛吃豆腐系列的菜，所以還是點了，大概只有★★★☆☆的評價。

最後，是最讓我們失望的是蛤蜊雞湯，雞中翅和小雞腿的確是蠻大塊的，不過也就這樣而已。 湯的部分根本是踩到地雷，有點寡淡！因為雞翅的了太大，而導致根本沒有什麼湯的空間了。口感也讓我們退避三四五六七舍...

最後再來用一張水水的金峰魯肉飯做ending。

簡單點評一下：我們覺得魯肉飯的確是不錯，但是這不是吃魯肉飯整體菜品最好的地方。所以我們有什麼更好的推薦呢？！

是在西門町附近的西門金峰

哈哈哈哈哈哈

好吃，好吃，好吃，去了可能有5次？！

魯肉飯一點也不含糊，

主要其他的菜品也很好吃！

環境也更佳舒適一點哦～

一碗魯肉飯、

一顆滷蛋、

一碟小菜、

一碗湯，

是臺灣人心中的經典美食組合,

每一口都是滿滿的誠意，

都是臺灣人的真誠。

我們和所薦個體均無半毛錢關係