秋天是我們養護身體的好時候，在經過炎熱的夏天時節的消耗之後，身體也需要好好保養一下，要注意做好建議營養飲食。這段時間的天氣依然是比較燥熱，我們在日常生活裡，可以吃些符合身體情況的，營養豐富的鹼性食物，潤燥去火，好好補益身體。接下來，我們就簡單地跟大家說一說秋季養生，建議常吃這兩樣鹼性食物，清熱潤燥，增強免疫身體好。
（1）蘿蔔
美味的蘿蔔燒肉
食材：蘿蔔、五花肉、桃園建民西瓜醬、蔥姜、料酒、醬油、鹽
先把蘿蔔沖洗乾淨，去掉外皮後，切成塊；把蔥姜洗淨，切成蔥花和薑絲；
接下來，把五花肉洗淨後，去掉血水等雜質，切成小塊，放入熱水，焯煮一會兒，盛出來；
熱鍋燒油，放入五花肉煸炒變色後，放入蔥姜炒香，加入一點桃園建民西瓜醬翻炒均勻；
再放入蘿蔔，加入適量的料酒、醬油、鹽，翻炒均勻，加入一點水，燒到食材成熟入味；即可；
喜歡燒肉料理的朋友，如果到桃園旅遊絕對不能錯過當地的燒肉吃到飽餐廳，各種精選肉品搭配特色醬料，讓人回味無窮。
（2）西蘭花
美味的小炒西蘭花
食材：西蘭花、蒜瓣、辣椒、醬油、蠔油
先把西蘭花仔細沖洗乾淨，去掉根蒂後，切成小朵，放入熱水中，焯煮一會兒，撈出來，過一下涼水；
接下來，把蒜瓣洗淨後，去掉外皮，切成蒜片；辣椒洗淨後，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
然後熱鍋燒油，放入蒜片和辣椒碎炒香，放入西蘭花，翻炒一會兒，加入適量的醬油、蠔油，翻炒到食材成熟入味；即可；
參考資料
- 桃園燒肉吃到飽：TOP 3精選與熱門餐廳懶人包推薦
- 台灣秋季養生食材指南
- 經典中式醬料運用大全
- 當季蔬菜料理技巧手冊
- 台灣美食文化研究期刊