說到釜山的代表性地標，札嘎其市場絕對是數一數二的名字。這個市場不只是個買賣海鮮的地方，它更承載著釜山的海洋文化，每天從清晨開始就熱鬧非凡。我第一次去札嘎其市場的時候，是跟著一個韓國朋友去的，他告訴我這裡是當地人最愛採購新鮮魚貨的 spot。
老實說，剛走進市場時，那股濃濃的海腥味確實讓我有點不習慣，但看著攤位上活蹦亂跳的魚蝦，很快就融入那種活力十足的氛圍。如果你是個海鮮控，札嘎其市場會讓你像掉進寶庫一樣，眼花撩亂。
札嘎其市場的歷史與背景
札嘎其市場的起源可以追溯到韓國戰爭時期，當時許多難民聚集在釜山港附近，以販賣海產維生。漸漸地，這裡形成了一個固定市集，並在1970年代正式定名為札嘎其市場。現在，它已經是韓國規模最大的海鮮市場，室內和室外區域加起來超過數百個攤位。
市場的名字「札嘎其」源自韓語「자갈치」，意思是「鵝卵石海灘」，因為早期這一帶是海灘地形。這點歷史背景讓市場多了一層文化意義，不只是個商業場所。
札嘎其市場的位置與交通方式
札嘎其市場位於釜山中區，具體地址是부산 중구 자갈치해안로 52（52 Jagalchihaean-ro, Jung-gu, Busan）。它緊鄰釜山港，從市場就能看到海景，位置超級方便。
怎麼去最省事？我最推薦坐地鐵。釜山地鐵1號線有札嘎其站（Jagalchi Station），從7號出口出來，走路不到5分鐘就能到市場入口。如果你從釜山火車站出發，搭計程車也只要10分鐘左右，車資大約5000韓元。
自己開車的話，市場周邊有付費停車場，但假日經常一位難求。我上次週日去，繞了快20分鐘才找到車位，有點惱人。所以還是大眾運輸最穩。
公共交通詳細指南
地鐵是最簡單的選擇。札嘎其站是1號線的站點，從釜山站過去只要4站，車程約10分鐘。出口有明確標示，跟著人潮走就對了。
公車也有多條路線經過，比如26、30、41路等，下車站名是「札嘎其市場站」。不過公車對於觀光客來說可能比較複雜，我建議第一次去的人優先選地鐵。
札嘎其市場的營業時間與最佳到訪時機
札嘎其市場的營業時間因區域而異。室外市場從凌晨5點就開張，主要是批發時段，適合想搶鮮的早鳥。室內市場則從早上8點開到晚上10點，零售為主，觀光客大多集中在這裡。
如果你想避開人潮，最好選平日上午去。週末人擠人，走路都困難，我有一次週六去，差點被擠得喘不過氣。另外，市場在韓國重大節日如春節、中秋節可能會縮短營業時間，出發前最好查一下。
| 區域 | 營業時間 | 備註 |
|---|---|---|
| 室外市場 | 每日 5:00 - 20:00 | 批發為主，清晨最熱鬧 |
| 室內市場 | 每日 8:00 - 22:00 | 零售與觀光，餐廳多開到較晚 |
| 樓上餐廳區 | 通常 10:00 - 22:00 | 部分餐廳營業時間彈性 |
最佳季節？春秋天最舒服，夏天市場內較悶熱，冬天則海風強勁。不過海鮮是一年四季都新鮮，不用太擔心。
札嘎其市場有什麼值得一看的？
札嘎其市場最大的亮點就是海鮮多樣性。從常見的鮑魚、章魚到稀有的帝王蟹、活烏賊，應有盡有。市場分兩層：一樓是販賣區，二樓是餐廳區。你可以在一樓挑好海鮮，直接拿到二樓請餐廳加工，現買現吃。
我特別喜歡看攤販處理魚的過程，刀工俐落，很有觀賞性。但要注意，有些攤位不允許拍照，最好先問一聲。
必吃美食排行榜
來札嘎其市場，不吃海鮮就白來了。我個人推薦這幾樣：
- 生魚片（회）：這裡的生魚片超級新鮮，比市區餐廳便宜很多。一盤混合生魚片大約15000-30000韓元，夠2-3人分享。
- 烤貝類（조개구이）：像扇貝、蛤蜊現場烤，鮮甜多汁。一份約10000韓元。
- 活章魚（산낙지）：挑戰性十足，章魚腳還在動，吃起來QQ的。不敢吃活的可選燙熟的。
二樓餐廳區有好多家可選，我常去的是「札嘎其市場餐廳」，價格透明，加工費依料理方式計算，比如清蒸3000韓元、油炸5000韓元這樣。
不過要注意，有些餐廳會對觀光客抬價，最好先問清楚總價再坐下。我中過招一次，結帳時多收了服務費，後來學乖了。
札嘎其市場的購物貼士與價格參考
在札嘎其市場買海鮮，記得要貨比三家。同樣的魚，不同攤位價差可能到20%。攤販大多會簡單英語，但學幾句韓語數字有助殺價。
價格大致範圍（以1公斤計）：
| 海鮮種類 | 價格範圍（韓元） | 備註 |
|---|---|---|
| 鮑魚 | 30000-50000 | 活鮑較貴，冷凍便宜些 |
| 章魚 | 20000-35000 | 活章魚價高但最新鮮 |
| 帝王蟹 | 80000-120000 | 季節影響大，冬季最肥美 |
| 生魚片拼盤 | 15000-30000 | 依魚種變化，可客制 |
殺價技巧？輕聲問「깎아 주세요?」（可以便宜點嗎？）通常能減個10%。但別太過分，攤販辛苦工作，利潤不高。
買完海鮮想帶回國？市場有包裝服務，可真空冷凍，保鮮幾小時沒問題。但國際航班要查航空規定，像活海鮮可能受限。
個人經驗分享：我在札嘎其市場的難忘日
我記得第一次獨自去札嘎其市場時，有點緊張，因為語言不通。但攤販阿姨很親切，看我猶豫，直接切了一小片生魚片讓我試吃。那鮮甜味讓我立馬決定買下。
負面經驗也有。一次下雨天去，市場地面濕滑，我差點滑倒。所以穿防滑鞋很重要。另外，夏天市場內沒冷氣，擠久了會汗流浹背，最好帶小風扇或毛巾。
整體來說，札嘎其市場的體驗是利大於弊。它不完美，但那種真實的市井氣息，是觀光區比不上的。
常見問題解答
Q: 札嘎其市場適合帶小孩去嗎？
A: 還行，但要有心理準備。市場人多吵雜，小孩可能會怕。而且活海鮮處理場面有些血腥，太小的孩子不適合。建議帶大一點的孩子，並避開高峰時段。
Q: 市場有素食選擇嗎？
A: 幾乎沒有。札嘎其市場專攻海鮮，素食者可能只能找樓上的熟食攤買點米飯或蔬菜小菜。附近有普通餐廳，走幾分鐘就有。
Q: 需要換韓元現金嗎？
A: 大部分攤位只收現金，信用卡不太通用。市場入口有ATM可提款，但匯率可能不優。最好先在市區換好錢。
更多實用提醒
札嘎其市場的廁所在一樓角落，免費但簡單，衛生紙要自備。市場內有免費Wi-Fi，但訊號不穩，最好自備網路。
安全方面，隨身財物要顧好，人多的地方難免有扒手。我習慣用腰包，比較安心。
最後，札嘎其市場不只賣海鮮，也賣乾貨如魚乾、海帶，當伴手禮不錯。價格比機場便宜，但記得確認可否攜帶回國。
總之，札嘎其市場是釜山之旅的精華。計畫得當，你能在這裡度過難忘的大半天。下次去釜山，別忘了把它排進行程。